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Pleurotus ostreatus

"Orecchiette, gelone"              dial.: melėne, manėne


NOTE:
Questo fungo può crescere, solitamente cespitoso con diversi cappelli sovrapposti, sul legno di svariate latifoglie ma in particolare dei pioppi, ed in natura compare nella tarda stagione autunnale o d'inverno. Viene perō coltivato con profitto tutto l'anno a scopo commerciale. Specie inconfondibile, ha un cappello spesso e carnoso a forma di ventaglio, di colore che va dal bruno al grigio. Il gambo č sempre molto eccentrico ed a volte quasi assente.

Pleorotus ostreatus

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