VITE

(Vitis vinifera L)
FAM. VITACEAE Gen. Vitis
Denominazioni dialettali: Ida, Öa salvàdega (Cr.sco); Vìida (Cr.).

DESCRIZIONE:
Pianta lianosa, alta sino a 4-5(10)m, dal fusto legnoso rampicante con corteccia facilmente sfaldabile in strisce longitudinali; rami glabri, bruno-rossastri, forniti di cirri prensili opposti alle foglie.
Le foglie sono alterne, le inferiori, mentre risultano normalmente opposte ad un cirro o ad un'infiorescenza, le superiorri; lamina cuoriforme, divisa in 3-5 lobi da seni profondi, ma talora appena palmata (5-15cm), glabra o solo leggermente pelosa nella pagina inferiore, lungamente picciolata.
Fiori in pannocchie dense, profumati, verdicci, piccoli (5mm), con calice ridotto a 5 lobi ottusi e petali formanti una sorta di cuffia presto caduca. Il frutto è una bacca, detta acino, oblunga o globosa, di dimensioni e colore assai variabili, contenente 1-4 semi piriformi dal tegumento legnoso.

FIORITURA: Maggio-Luglio.

ECOLOGIA:
Da noi la vite è solo una pianta inselvatichita lungo le siepi, negli incolti o dovunque in passato ne sia stata praticata la coltivazione.
Predilige suoli mediamente freschi e umiferi, ricchi di sostanze nutritive, a tessitura fine e preferibilmente non acidi. Ricerca posizioni di mezz’ombra. Talora costituisce masse vegetali piuttosto consistenti, arrampicate su alberi o, più normalmente intrecciate con le fitte fronde delle siepi arbustive. DISTRIBUZIONE:
In territorio provinciale questa specie è abbastanza diffusa poiché in passato la sua coltivazione venne attuata praticamente ovunque, come importantissimo elemento colturale, indispensabile ad un'economia agricola tradizionalmente promiscua.

OSSERVAZIONI:
L'elevato grado di selezione raggiunto dalle diverse cultivar rende i caratteri fogliari (forma, pelosità) e quelli dei frutti (forma, dimensioni, colore, sapore) quanto mai variabili. Tuttavia da noi è più facile trovare inselvatichite varietà precoci [denominazioni dialettali:

Öa de Sant'Ana,
Öa russéra,
Öàdega (Cr.sco),
Üa aliàdega,
Üa russèera (Cr)].

I suoi frutti sono particolarmente graditi ad un buon numero di specie animali, soprattutto insetti ed uccelli, mentre nel groviglio delle sue fronde intrecciate con quelle delle siepi arbustive trovano riparo e nidificano diversi uccelli ed il moscardino, piccolo roditore arboricolo parente del ghiro.

ALTRE SPECIE:
Talvolta si rinviene anche Vitis labrusca L., detta VITE AMERICANA o Uva fragola, [denominazioni dialettali:

Öa ànesa,
Öa americana (Cr.sco),
Üa ànesa (Cr)] ovvero l'ibrido naturale tra questa e Vitis riparia, in dialetto Clinto.

PROPAGAZIONE:
Sulla propagazione della vite esiste una bibliografia vastissima, frutto di millenni di esperienza colturale, alla quale si rimanda.